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| STEP1.もろみ酢(醪酢)ってなに? |
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もろみ酢とは、沖縄の銘酒「泡盛」の製造過程で、もろみを蒸留した後の酒粕から抽出したエキスです。
「泡盛」の製造に欠かせない黒麹菌の発酵過程で、非常に多くのクエン酸を生成し、高温多湿の沖縄においては、酒の元となる「もろみ」を雑菌から守り、良好なアルコール発酵を可能にしています。
もろみ酢は、黒麹菌により生成された天然のクエン酸を主成分とし、さらに、人間の体内では合成できず、どうしても食物から取り入れなければならない8種類のアミノ酸や、ビタミンB群を中心とした各種ビタミン群など人間の必要とする栄養素を含んでいます。泡盛の酒造りの過程における微生物の働きには驚くばかりです。 |
| STEP2.もろみ酢に含まれるクエン酸とは? |
さて、上の「もろみ酢とは?」の説明にもありますが、なぜもろみ酢が注目を集めているのか、お分かりいただけますか?もろみ酢と言えば何がキーワードなのでしょう?それは、100ml中に約700〜1,000mgという、もろみ酢に豊富に含まれている「クエン酸」です。そしてこのクエン酸が体の中である働きをするから注目を集めているのです。
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| STEP3.もろみ酢の飲み方、楽しく美味しい活用法とは? |
もろみ酢は、びんの商品ならどの商品にもキャップが備え付けてあります。このキャップ(約30ml)で目安として1日1〜3杯のもろみ酢をそのままお飲みいただくことをお勧め致します。(もろみ酢はいわゆる健康食品です。)
もろみ酢はフルーティーな味ですからスポーツの後などには最適です。酸味が強く感じられる方は、水やお湯で薄めてお飲み頂くほか、ジュース等を加えてお子様にも喜こばれる飲み物としてお勧めできます。また、お料理にもご利用できますので、アイデア次第で楽しい食卓になることでしょう。
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| STEP4.もろみ酢はどれを選べばいいの? |
| 「さあ、もろみ酢を飲もう!」と思ったら、非常にたくさんの種類のもろみ酢があることがお分かりいただけると思います。もろみ酢とひとことで言っても、様々な種類のもろみ酢があります。そこで、当販売店で取扱い致しております8つの商品を元に、もろみ酢選びのポイントについてお教えします。(面白いように違うものなんです。)
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| STEP5.このサイトではどんなもろみ酢を扱っていますか? |
| STEP4で比べてみました商品はすべて当サイトにて取扱致しております。ここでは、各商品の食品に関する表示・価格をご確認ください。
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| STEP6.もろみ酢を飲んでいる方の声が聞きたい!! |
| 当サイトにてもろみ酢をご購入いただいているお客様からお寄せいただいたお声をまとめてみました。販売している私どもも含め、お客様のほとんどの方が継続してご利用になるほど、もろみ酢は甘くてフルーティーで継続しやすい健康食品と言えるでしょう。もろみ酢ご購入の際にご参考になれれば幸いです。
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