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【ケール青汁 レシピ集】

青汁のレシピ〜あったか、タコの青汁つみれ汁〜
(2007年12月号)

青汁のレシピ〜ホッカホッカ・青汁シチュー〜
(2007年11月号)

青汁のレシピ〜青汁ドレッシングサラダ・マスタード風味〜
(2007年10月号)

青汁のレシピ〜青汁生地づくり、ヘルシー・ナン〜
(2007年9月号)

青汁のレシピ〜涼をよぶ冷やし素麺、青汁風味〜
(2007年8月号)

青汁のレシピ〜冷んやり!パイナップルムースのケールゼリ〜
(2007年7月号)

青汁のレシピ〜小エビの青汁マヨ和えとケール葉油炒め〜
(2007年6月号)

青汁のレシピ〜野菜たっぷり!ローカロリーの青汁あんかけ麺〜
(2007年5月号)


青汁のレシピ 〜 じゃがいも・ピザ風 青汁仕立て〜

じゃがいも・ピザ風 青汁仕立て

【材料】(2人分

  • 農家の青汁4分の1パック弱(20cc)
  • じゃがいも・・・小2個
  • トマト・・・小2個
  • とろけるチーズ・・・100g
  • 昆布茶・・・小さじ2杯
  • オリーブオイル・・・小さじ5杯
  • タバスコ・・・適宜
  • 塩、こしょう・・・少々

【作り方】

  1. 農家の青汁オリーブオイル小さじ3杯昆布茶タバスコを混ぜておく・・・(a)
  2. じゃがいも5mmくらいの千切りにして、ラップでくるんで3分ほどレンジにかける・・・(b)
  3. 熱したフライパンにオリーブオイルを小さじ2杯分入れ、(b)を平たくならして1分焼く・・・(c)
  4. (c)とろけるチーズをまんべんなくふりかけ、ふたをしてさらに3分焼く・・・(d)
  5. 湯むきしたトマト5mm角くらいに切って(d)に乗せ、さらに焼く。
  6. チーズがとろけたところで、(a)を上からふりかけ、香ばしくなったら完成。

【ポイント】

  • 手元にあるパセリバジルをふると、より美味しいですよ。
  • 焼く際には、フライパンの中が見えるようなガラス蓋をするとわかりやすく、かつ早く出来上がります。

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