青汁　農家の青汁の飲み方　＞　青汁のレシピ〜青汁生地づくり、ヘルシー・ナン〜

青汁のレシピ
〜　青汁生地づくり、ヘルシー・ナン〜

【材料】（2人分）

• 農家の青汁1パックの4分の1弱（20cc）
• 強力粉・・・150g
• 薄力粉・・・70g
• インスタント・ドライ・イースト・・・小さじ1杯
• 砂糖・・・小さじ1杯
• 塩・・・小さじ1/2
• 仕込み水（42℃位）・・・100cc
• レモンのしぼり汁・・・小さじ1/2
• サラダ油・・・小さじ1杯
• 水・・・小さじ3杯

【作り方】

1. 強力粉と薄力粉をボールに入れ、中心部に山の峰を作り、左右を低くして、その片側に、砂糖とインスタント・ドライ・イーストを隣り合わせで置き、反対側に、塩を置く。
2. インスタント・ドライ・イーストめがけて仕込み水を加え、手早く混ぜ合わせて、一まとまりになったら、レモンのしぼり汁を加えて、平らなところで体重をかけながら、均一になるまで生地をこねる。
3. ナンの生地の表面がつるんとしてきたら、ひとまとまりにして、とじ目を下にしてボールに入れ、ラップをして、その上から乾いたタオルをかける。
4. 40℃の湯を大きめの鍋かボールに用意しておき、３．のボールを湯せんにかける（約30分）。
5. ナンの生地が発酵して2倍くらいになったら、手でガス抜きをして2分割にする。それぞれをまるめ直して、ぬれ布巾をかぶせておく。
6. ナンの生地を、布巾から一つずつ取り出して、涙型に伸ばす。
7. フライパンでサラダ油を熱し、６．のナンの生地を並べて、弱火から中火で加熱、両面にきつね色をつけたら、水を加えて、蒸し焼きにして仕上げる。

【ポイント】

• ナンは、カレーやシチューにつけてお召し上がりください。
• 初めにナンの生地を伸ばす時は、手の付け根に近い部分を使って、体重を手前から奥に向かってかけていくと、こねやすいです。
• ナンをまとめて作って冷凍しておく場合は、空気をしっかり抜いて密封してください。

2007年8月号＞　2007年9月号　＞　2007年10月号

【農家の青汁　を詳しく知ろう！】

青汁　通信販売　ケールの青汁　農家の青汁

青汁　農家の青汁のキャンペーン情報

青汁　農家の青汁の特徴とは？

青汁　農家の青汁の成分

青汁　農家の青汁に使用しているケールとは？

青汁　農家の青汁の原料ケールを栽培している農家

青汁　農家の青汁の製造工程

青汁　農家の青汁の飲み方

青汁　農家の青汁の使用上の注意

【農家の青汁　を注文しよう！】

青汁　農家の青汁の販売価格・送料

青汁　農家の青汁の定期購入について

青汁　農家の青汁　特定商取引法に基づく表記

青汁　農家の青汁　個人情報保護について

青汁　農家の青汁の注文フォーム

青汁　農家の青汁の資料請求フォーム

【農家の青汁　で楽しく食べよう！】

青汁のレシピ〜あったか、タコの青汁つみれ汁〜
(2007年12月号)

青汁のレシピ〜ホッカホッカ・青汁シチュー〜
(2007年11月号)

青汁のレシピ〜青汁ドレッシングサラダ・マスタード風味〜
(2007年10月号)

青汁のレシピ〜青汁生地づくり、ヘルシー・ナン〜
(2007年9月号)

青汁のレシピ〜涼をよぶ冷やし素麺、青汁風味〜
(2007年8月号)

青汁のレシピ〜冷んやり！パイナップルムースのケールゼリ〜
(2007年7月号)

青汁のレシピ〜小エビの青汁マヨ和えとケール葉油炒め〜
(2007年6月号)

青汁のレシピ〜野菜たっぷり！ローカロリーの青汁あんかけ麺〜
(2007年5月号)

青汁　農家の青汁の飲み方　＞　青汁のレシピ〜青汁生地づくり、ヘルシー・ナン〜

日田天領水　　海洋深層水「球美の水」　　農家の青汁　　沖縄もろみ酢　　黒酢「福山ふくず」　　さとうきび酢「かけろまきび酢」

日田天領水化粧品「妃夢天領」　　納豆石鹸「つるるとさらり」　　ヒマラヤ岩塩入浴剤「ヒマラヤ温泉Ｌ」